Berina Kapa je food kolumnistica portala www.ljepotaizdravlje.ba koja na jedinstven način predstavlja recepte koje sama kreira vodeći se planom ishrane za autoimunu bolest s kojom se i sama bori već duži niz godina.
Iako se kinoa više koristi kao namirnica za slana jela, ipak može odlično da se uklopi i u dobar desert. Donosimo zdraviju varijantu čoko poslastice sa hrskavom kinojom u kojoj će uživati cijela porodica.
Sastojci:
- 160 g kinoje
- 200 g čokolade za kuhanje
- 1 kašika kokosovog ulja
Priprema:
Pripremiti manji kalup (može se koristiti i kalup za hljeb), te obložiti s papirom za pečenje.
Kinoju staviti u manju tavu i zagrijati na srednjoj temperaturi uz miješanje dok ne počne pucketati. Sklonite sa strane.
Čokoladu i kokosovo ulje rastopite u posudici na laganoj temperaturi.
Smjesu pomiješajte sa kinojom, a potom je premjestite u pripremljeni kalup i ujednačite. Smjesa bi trebala biti visine do 1cm.
Ostavite u zamrzivač do 1h. Prije konzumiranja ostaviti da odstoji malo na sobnoj temperaturi, te potom rezati po želji na uske pločice ili izlomiti na manje komadiće.
Više o Berini i njenom radu možete pogledati
na Instagramu @bekihealthybowl
Breza X/ljepotaizdravlje.ba
