Institut za zdravlje i sigurnost hrane Zenica (INZ) danas (utorak) i sutra (srijeda) u Zenici organizuje edukacije za veterinarske organizacije, inspekcijska tijela i subjekte u poslovanju s hranom sa područja cijelog Zeničko-dobojskog kantona.
Edukacije se obavljaju u skladu s Programom utroška sredstava od prikupljenih veterinarskih naknada za mjere zdravstvene zaštite životinja i veterinarskog javnog zdravstva na području ZDK.
Prvog dana na edukaciji su prisustvovali predstavnici poslovnih subjekata koji posluju s hranom, a drugi dan je rezerviran za predstavnike inspekcijskih tijela i veterinarskih organizacija.
Predavači Emina Idrizović, Ivana Pranjić i Benjamin Čaušević upoznali su prisutne sa Smjernicama o mikrobiološkom kriteriju (2023.), te najčešćim neusklađenostima u implementaciji standarda i sistema sigurnosti hrane.
Predavači na Panel diskusiji “Biosigurnosne mjere2 su bili Benijamir Haurdić, Majda Fetahagić i Adnan Leto.
Cjelodnevni radni program završava se diskusijom i panelom na temu “Animalnog otpada”, na kojem su predavači Rusmir Goletić, Selmir Velić i Adnan Leto.
