Internet je poludio za ovom kremom od limuna, a tako je jednostavna za pripremu da vjerujemo da je zanimljivost zapravo u serviranju.
Posset se tokom godina u kulinarstvu pretvorio u ukusnu panna cottu ili desert poput pudinga, s oporim okusom limuna. A za razliku od panna cotte ili pudinga, u ovom receptu nema ni brašna, niti želatine. Reakcija vrhnja i soka od limuna ono je što zgušnjava ovu kremu. Najljepši dio posseta od limuna je to što je tako jednostavan – ima samo tri sastojka i treba maksimalno 20 minuta da ga pripremimo.
Sastojci:
- 4 limuna
- 600 ml gustog vrhnja za šlag
- 200 g šećera
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Naribajte koricu limuna, a limune zatim prepolovite po dužini. Pulpu pažljivo izdubite viljuškom, nasjeckajte i ocijedite sok kroz sito. Stavite vrhnje u veliki lonac sa šećerom i lagano zagrijavajte uz miješanje dok se šećer ne otopi. Pustite da lagano kuha nekoliko minuta. Ugasite vatru i umiješajte limunovu koricu i sok. Kuhajte još malo (bez da zakipi i uz miješanje) dok se krema ne zgusne. Podijelite polovice limuna, ohladi na sobnu temperaturu, zatim pažljivo pokrijte i hladite najmanje 3 sata ili preko noći.
Breza X/ljepotaizdravlje.ba
