“Kvalitet, bezbjednost, sljedivost – peradsko meso EU porijekla” 2013. – 2017. EU projekt promocije kvalitetnog peradskog mesa na trećim tržištima.
Projekat “Kvalitet, bezbjednost, sljedivost – živinsko meso EU porijekla” je potvrđen u paketu 22 projekta u jesen 2013. godine.
Ovo je nastavak odnosno 2. faza istoimenog projekta, kojeg smo na trećim tržištima realizovali u periodu od 2007. – 2011. godine.
Projekt promocije živinskog mesa jedan je od dva odobrena slovenačka EU projekta promocije poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda na trećim tržištima i jedini ove vrste slovenački projekt, koji je EU odobrila u 2013. godini.
Ovo je nastavak odnosno 2. faza istoimenog projekta, kojeg smo na trećim tržištima realizovali u periodu od 2007. – 2011. godine.
Projekt promocije živinskog mesa jedan je od dva odobrena slovenačka EU projekta promocije poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda na trećim tržištima i jedini ove vrste slovenački projekt, koji je EU odobrila u 2013. godini.
Aktivnosti projekta su se potpisom ugovora o sufinansiranju počele izvoditi u februaru 2014 . godine.
Trajanje projekta: 3. godine (februar 2014. – februar 2017.)
Vrijednost projekta: 1.570.000 EUR.
50% sredstava obezbijedila je Evropska unija, 30% država Slovenija, 20% organizacija predlagateljica (GIZ MI).
Trajanje projekta: 3. godine (februar 2014. – februar 2017.)
Vrijednost projekta: 1.570.000 EUR.
50% sredstava obezbijedila je Evropska unija, 30% država Slovenija, 20% organizacija predlagateljica (GIZ MI).
Ciljna tržišta promocije su: Srbija, BiH, Crna Gora, Makedonija i Kosovo.
Kretanja na tržištu hrane kao i na tržištu živinskog mesa i prerađevina, u zadnjih nekoliko godina se odlikuju bržim i kompleksnim promjenama. Globalna prehrambena industrija se zadnjih nekoliko godina sve više koncentriše i konsoliduje, a taj intenzivni proces koncentracije i konsolidacije povećava konkurentnu prednost poslovanja na globalnom tržištu i posljedica je brojnih promjena u periodu nove ekonomije.
Tako smo u branši svjedoci sve veće uloge marketinga, promjenama u načinu života i ishrane, veća je potreba za zdravom hranom, veći je naglasak na porijeklu robe, stalni su zahtjevi za novim proizvodima, kao i nepredvidivost okoline.
Na osnovu različitih modela zato očekujemo povećanu potrošnju mesa, a najveći rast potrošnje će biti u segmentu peradarskog mesa. Već danas je peradarsko meso popularno među potrošačima svih generacija, a trendovi predviđaju da će potrošnja živinskog mesa u budućnosti i dalje rasti.
“Integrisani proizvođači pilećeg mesa, kao što je Perutnina Ptuj, koji proizvode sve, od jaja do gotovih obroka, biće u budućnosti najintenzivnije i najoptimalnije organizovani proizvođači proizvodaživotinjskog porijekla” rekao je Tibor Šimonka, predsjednik uprave Perutnine Ptuj.
Proizvodnja hrane je danas intenzivnija nego ikada, što donosi dugoročne zahtjeve za promjenu koncepta i percepcije industrije kao takve. U području primarne proizvodnje još uvijek postoje određene rezerve, u budućnosti će se najbolje razvijati procesi proizvodnje koji budu sofisticiraniji nego što su danas.
“Zato će u budućnosti najveći dio zauzimati hrana proizvedena u velikim integrisanim lancima koji mogu istovremeno garantovati, kako vrhunski kvalitet, tako i zbog samog opsega ekonomije, takođe i niske cijene”, dodao je Šimonka.
Kao vodeći prehrambeni koncern Perutnina Ptuj predstavlja 20 firmi u sedam država:
– u Sloveniji,
– u Hrvatskoj,
– u Bosni i Hercegovini,
– u Srbiji,
– u Austriji, Makedoniji i Rumuniji.
U najmanje tri je Perutnina Ptuj vodeći proizvođač zdrave, sigurne i kvalitetne hrane živinskog porijekla.
Na tim tržištima imamo implementirane domaće integrisane procese proizvodnje u sistemima KVS (kvalitet, sigurnost, sljedivost). U Bosni i Hercegovini radimo u 2 poduzeča: PP Breza i PP Srbac.
– u Sloveniji,
– u Hrvatskoj,
– u Bosni i Hercegovini,
– u Srbiji,
– u Austriji, Makedoniji i Rumuniji.
U najmanje tri je Perutnina Ptuj vodeći proizvođač zdrave, sigurne i kvalitetne hrane živinskog porijekla.
Na tim tržištima imamo implementirane domaće integrisane procese proizvodnje u sistemima KVS (kvalitet, sigurnost, sljedivost). U Bosni i Hercegovini radimo u 2 poduzeča: PP Breza i PP Srbac.
Foto: Edin Čabaravdić
[inpost_galleria thumb_width=”200” thumb_height=”200” post_id=”10274” thumb_margin_left=”3” thumb_margin_bottom=”0” thumb_border_radius=”2” thumb_shadow=”0 1px 4px rgba(0, 0, 0, 0.2)” id=”” random=”0” group=”0” border=”” show_in_popup=”0” album_cover=”” album_cover_width=”200” album_cover_height=”200” popup_width=”800” popup_max_height=”600” popup_title=”Gallery” type=”yoxview” sc_id=”sc1461088046661”]
