SASTOJCI (ZA 3 štrudle):
– 9 kora za štrudle
– 1,5 kg šljiva
– 3 čaše jogurta
– 1 čaša ulja
– 1 čaša šećera
– 1,5 čaša griza
– 1 prašak za pecivo
PRIPREMA
Šljive operite, prerežite i izvadite iz njih koštice pa zatim narežite na manje komade. Podijelite ih na tri dijela.
Jogurt i ulje pomiješajte, zatim dodajte preostale sastojke i dobro razradite kuhačom ili pjenjačom.
Uzmite tri kore. Prvu premažite s tri-četiri žlice fila, stavite na nju drugu koru koju takođe premažite, pokrijte trećom korom na koju ćete staviti istu količinu fila i zatim rasporediti trećinu pripremljenih šljiva. Pažljivo zarolajte i položite na pleh premazan uljem.
Ponovite isti postupak s preostalim korama, filom i šljivama.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 45 minuta ili dok štrudla ne dobije lijepu zlatnu boju. Nakon pečenja ostavite da se ohladi, narežite je i po želji pospite šećerom u prahu.
Breza X/ljepotaizdravlje.ba
